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用白水煮虾的时候，虾应该冷水下锅还是热水下锅？理由是什么？

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用白水煮虾的时候，虾应该冷水下锅还是热水下锅？理由是什么？游戏图片

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用开水煮虾更好。理由如下： 1. 热水可以更快地将虾煮熟，保持虾的鲜嫩口感。使用冷水煮虾需要更长的时间，容易使虾肉变得过熟、硬化。 2. 热水煮虾可以尽快杀死虾身上的细菌和寄生虫。虾在高温下更容易消灭细菌，防止食物中毒和传染病。 3. 煮虾时开水的温度高，可以更好地保留虾的鲜美味道和原有的营养成分。总之，用热水煮虾更能保持虾肉的鲜嫩和营养，并确保食品安全。

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发布时间

2019-05-22

更新时间

2025-05-22

厂商来源

互联网

分类

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